Bouchées sublimes

Notre histoire Plaisir

SAVEUR AUTHENTIQUE

Nos Marques

Chez Galerie au Chocolat, nous nous inspirons de l’exceptionnel.

maginez des amandes grillées deux fois, du sel de mer bronzé et la douceur du vrai sirop d’érable. Et uniquement du chocolat belge de la plus haute qualité. Nous utilisons des ingrédients exquis et gastronomiques pour que vous puissiez vous adonner à l’expérience de notre chocolat, en savourant chaque bouchée et chaque instant. Galerie au Chocolat. Ingrédients gourmands, chocolat exquis.

Ingrédients gourmands, chocolat exquis.

Histoire de l’entreprisedelight

Depuis 1985, la Galerie au Chocolat produit des chocolats de qualité supérieure et des produits de qualité supérieure.
confiseries pour le marché nord-américain.

Chocolatier privé situé à Montréal, au Canada, nous croyons qu’en commençant par des ingrédients exceptionnels, nous offrons des expériences gustatives exceptionnelles.

En tant que principal fournisseur nord-américain de confiseries au chocolat de qualité supérieure, nos chocolats issus du commerce équitable sont fabriqués à partir des meilleurs ingrédients provenant du monde entier et nos chocolats artisanaux sont magnifiques, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de l’emballage.

Nos experts en chocolat s’approvisionnent en ingrédients et nos maîtres chocolatiers leur insufflent leur créativité, leur passion et l’intégrité de notre processus de fabrication de chocolat traditionnel.

Si nous sommes fiers de l’expertise et des efforts déployés dans la production de chaque pièce de notre chocolat, nous sommes tout aussi fiers de nos partenariats avec les entreprises et les fournisseurs locaux et de notre engagement indéfectible en faveur d’un écosystème d’entreprise durable.

Depuis plus de 35 ans, nous créons des chocolats et des confiseries qui ravissent nos clients à chaque bouchée décadente.

Les consommateurs avertis apprécient la simplicité, la qualité et le goût de nos chocolats. Vous ne savez peut-être pas que chaque boîte est emballée à la main et que chaque nœud est noué à la main de la même manière, mais vous sentirez la différence.

Ingrédients de qualité, chocolat de qualité

Pour créer les chocolats les plus savoureux, nous commençons par utiliser les meilleurs ingrédients.

Seuls des ingrédients de qualité sont utilisés pour la fabrication de nos confiseries. Lorsque vous utilisez les meilleurs produits, rien de plus n’est nécessaire pour créer notre goût de chocolat ultra-premium. Nous nous appuyons sur des processus éprouvés pour permettre aux saveurs, aux arômes et aux couleurs naturels de s’unir dans nos produits afin de créer des créations gustatives spéciales qui définissent notre entreprise. Nous nous approvisionnons autant que possible en Amérique du Nord :

Érable du Québec
Crème de l'Ontario
Amandes californiennes doublement grillées
Beurre canadien
Sel de mer provenant des côtes italiennes
Fèves de cacao
Masse de cacao
Extrait naturel de vanille
Beurre de cacao
Sucre de canne biologique

En n’utilisant que les meilleurs ingrédients, nous n’avons pas besoin d’ajouter d’huiles, d’émulsifiants, de conservateurs, d’arômes ou quoi que ce soit d’artificiel dans nos produits. Les chocolats que nous produisons sont entièrement naturels, sans OGM, fabriqués dans une usine exempte d’arachides, casher, et nos chocolats noirs conviennent à un mode de vie végétalien.

Le moment du chocolat

L’intégrité dans notre processus

Nous sommes fiers non seulement d’utiliser les meilleurs ingrédients, mais aussi d’accorder une attention particulière aux procédés utilisés pour créer nos chocolats.

La Galerie au Chocolat s’engage à créer une expérience chocolatée indulgente pour ses clients grâce à l’utilisation d’ingrédients de la plus haute qualité et à l’attention qu’elle porte à ses processus.

Nous nous soumettons régulièrement à des audits, des inspections et des examens de processus rigoureux afin de garantir le maintien de nos normes élevées. Nous sommes une entreprise certifiée GFSI / SQF niveau 2 / HACCP. Nous disposons également d’une installation casher et sans arachides.

Nos valeurs fondamentales et notre mission

Nos valeurs fondamentales sont les principes auxquels nous croyons et que nous respectons dans chaque interaction.
la manière dont nous évaluons nos performances et mesurons notre succès.

Nos clients, notre raison d'être

Nos clients sont notre priorité. Nous sommes animés par le désir de dépasser leurs attentes. Nous écoutons, nous savons comment résoudre les problèmes et nous tenons nos promesses.

Intégrité

Les meilleures relations sont celles qui reposent sur l’honnêteté, la confiance et le respect. Nous communiquons donc nos intentions, puis nous agissons en conséquence.

Philosophie du partage

Le travail en équipe est essentiel au développement personnel et professionnel. Le partage des connaissances, des compétences, des idées et des efforts profite à nos clients, à nous-mêmes et à nos communautés.

Un état d'esprit gagnant

Nous jouons franc jeu, mais nous ne perdons jamais de vue l’objectif de gagner. Dans cet esprit, nous mettons en œuvre nos plans et nos stratégies en mettant l’accent sur les résultats, l’engagement et la passion.

L'importance de chacun

Notre avenir dépend de la réussite de chaque employé. Dans un esprit de dignité et de diversité, nous reconnaissons que ce sont les talents et les contributions de chacun qui nous permettent de donner le meilleur de nous-mêmes.

Organisation structurée

Des relations solides font tomber les barrières et favorisent l’innovation et la collaboration. C’est en travaillant de manière ouverte et proactive que notre équipe excelle.

"Nous avons produit plusieurs collections de chocolats plus sains et plus naturels qui se sont développées au cours des dernières années et, forts de leur succès, nous avons décidé de nous étendre à une marque de chocolat meilleur pour la santé sous un nouveau nom : Liesse Chocolatier".

Top

Téléphone : (514) 331-8460
Courriel : support@gmvchoc.com
Adresse : 6665 Chemin de la Côte-de-Liesse, Saint Laurent, QC H4T 1Z5

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